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食品開発展2025出展のご案内

この度、弊社は下記の通り展示会に出展する運びとなりました。つきましては、ご多忙中とは存じますが、ぜひご来場賜りますようご案内申し上げます。

展 示 会 名 : 食品開発展2025
会   期 : 2025年10月15日(水) ~ 2025年10月17日(金)
会   場 : 東京ビッグサイト西1・2・4 ホール&アトリウム
ブース番号 : 1-380

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弊社ブースでは、受託分析サービスをご紹介させていただきます。

専門技術者がブース対応いたします。「担当者と直接話したい!」「ちょっと聞きたいことがある」

この機会にご相談いただければ幸いです。

<出展社プレゼンテーションのご案内>

「パン発酵工程における、糖およびアミノ酸の変化」
 10月15日 15:00~15:20 PF会場(西1ホール)

 

パンなどの生地の発酵工程においては、微生物の酵素によりデンプンやタンパク質、脂質から、糖やアミノ酸、脂肪酸などが産生され、代謝されます。生地に含まれる糖やアミノ酸の種類と量の発酵時間による変化を測定しました。その結果を本プレゼンテーションでご報告いたします。

ぜひ、プレゼンテーション会場にもお立ち寄りください。

ささやかですが、プレゼントもご用意しておりますので、ぜひお立ち寄りください。

ご来場を心よりお待ち申し上げております。

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